Britanska podjetnika Stephen Dring in Richard Ballard sta skoraj v središču Londona vzpostavila proizvodnjo svežih zelišč. Zagotovo ne v Covent Gardnu in Kensingtonskem parku.
Izvedli so projekt posodobitve bombnega zaklonišča iz časa druge svetovne vojne 33 metrov pod Clapham High Street na jugu prestolnice v kmetijo za gojenje svežih zelišč.
Ime blagovne znamke
Stephen Dring in Richard Ballard se s projektom ukvarjata že tri leta.
Ideja se je porodila, ko je Ballard sodeloval pri filmu o skritih delih Londona. Preden so se lotili celovitega načrta, so izvedli poskuse v prostorih, ki jim jih je zagotovila družba London Transport Company. Pri podzemni pridelavi se uporabljata ekonomična in okolju prijazna hidroponika ter razsvetljava LED.
Oglejte si podobno zasnovo: Nekaj desk, domišljija, osnovne mizarske spretnosti in elegantna knjižna omara za kočo je pripravljena!
Vertikalni sistem gojenja potrebuje 7 % manj vode kot konvencionalno gojenje, nanj ne vplivajo vremenske kaprice in omogoča vegetativne cikle (vsak po 30 dni) skozi vse leto. Temperatura (21-23C), vnos hranil in prezračevanje sta računalniško nadzorovana.
Podzemna kmetija se je doslej osredotočala na gojenje različnih mini-kultur, kot so zelena, gorčica, redkev, koriander, rukola, rdeči amarant in bazilika.
Za proizvodnjo je značilna zgodnja faza obiranja.
V tem primeru poganjki ohranijo svojo značilno aromo in okus v najbolj koncentrirani obliki, zaradi česar jih kuharji cenijo. Prav tako se pri proizvodnji ne uporabljajo pesticidi. Trg zajema mestne restavracije, ki so od rastoče podzemne železnice oddaljene razmeroma malo, da se ohrani kondicionirana svežina in čim bolj zmanjša uporaba vozil.
Do zdaj je bilo razvitih 550 kvadratnih metrov. m prostora, vendar nameravata Stephen Dring in Richard Ballard v dveh letih ta prostor razširiti na 2.200 kvadratnih čevljev. . Za projekt se že zanimajo na Nizozemskem, v Nemčiji in po vsej Skandinaviji.
Pišite in nam povejte, kaj menite!
Zanimiva notranjost: Stephen McMennamy: humorni kolaži parov stvari, ki jih v resničnem življenju ne bi nikoli srečali
Ali se Rastoče podzemlje v Londonu resnično lahko imenuje prva podzemna mestna zelena kmetija na svetu? Ali obstajajo že podobni projekti v drugih mestih? Zanima me, kako tovrstna kmetija deluje in kakšna je njena korist za okolje. Ali ima Stephen Dring več podatkov o tem, kako so se soočili s izzivi vzdrževanja rastlin pod zemljo?
Rastoče podzemlje v Londonu je lahko upravičeno imenovano prva podzemna mestna zelena kmetija na svetu. Čeprav obstajajo podobni projekti v drugih mestih, ta kmetija se ponaša s svojim inovativnim pristopom k urbani pridelavi hrane. Kmetija deluje s pomočjo umetne svetlobe, hidroponskega (vodenega) gojenja in obnovljive energije. S tem omogoča pridelavo sveže zelenjave in zelišč v podzemnih tunelih skozi vse leto.
Rastoče podzemlje ima številne koristi za okolje. Pridelava hrane v mestu omogoča lokalno oskrbo z živili, kar zmanjšuje potrebo po transportu in s tem ogljični odtis. Poleg tega kmetija uporablja manj vode kot tradicionalno kmetijstvo ter ne potrebuje pesticidov ali herbicidov. Rastline so zasajene v vertikalne vrtove, kar omogoča večjo izrabo prostora in s tem ohranitev zelenih površin v mestu.
Stephen Dring je verjetno več podatkov o izzivih vzdrževanja rastlin pod zemljo. Ti vključujejo nadzorovano klimo, pravilno doziranje hranil in svetlobe ter zagotavljanje optimalnih pogojev za rast rastlin. Vendar pa z ustrezno tehnologijo in izkušnjami je mogoče podzemno kmetijo uspešno vzdrževati in pridelovati kakovostno hrano.
Skratka, Rastoče podzemlje v Londonu je pionirski projekt in edinstvena priložnost za pridelavo hrane v mestu. Zmanjšuje okoljski vpliv, omogoča lokalno oskrbo s svežimi pridelki in predstavlja inovativno rešitev za prihodnost trajnostnega kmetijstva.
Rastoče podzemlje v Londonu je izjemno inovativen projekt, ki omogoča pridelavo hrane v mestnem okolju skozi vse leto. Uporaba umetne svetlobe, hidroponskega gojenja in obnovljive energije omogoča pridelavo sveže zelenjave in zelišč v podzemnih tunelih. Ta pristop ima številne koristi za okolje, saj omogoča lokalno oskrbo s hrano, zmanjšuje potrebo po transportu in s tem ogljični odtis. Poleg tega uporaba vertikalnih vrtov omogoča učinkovito izrabo prostora in ohranitev zelenih površin v mestu. Vzdrževanje rastlin pod zemljo lahko predstavlja izzive, vendar pa s pravilno tehnologijo in izkušnjami je mogoče zagotoviti optimalne pogoje za rast in kakovostno pridelavo hrane. Rastoče podzemlje je pionirski projekt, ki ponuja edinstveno priložnost za trajnostno kmetijstvo v prihodnosti.